Держпродспоживслужба заявляє, що в Україні в травні почастішали випадки захворювання на ботулізм, з початку року захворіли 28 людей, дві людини померли.
Як повідомила 30 травня споживслужба, з початку року фахівці розслідували 31 випадок захворювання на ботулізм, 11 випадків пов’язані із вживанням рибних продуктів, які було виготовлено у побуті, або невідомого походження.
Держпродспоживслужба рекомендує відмовитися від вживання в’яленої непатраної риби (особливо в літній період) і не купляти продукти в місцях стихійної торгівлі.
У липні минулого року у МОЗ повідомляли, що в Україні на той час 90 людей захворіли на ботулізм, 9 померли.
Читайте також: Суші без сальмонели: як гарантувати харчову безпеку споживачів
Ботулізм – це гостра інфекційна хвороба, яка зараз зустрічається рідко, але може мати летальні наслідки. Її збудником є бактерії, які містяться у їжі й на поверхні ґрунту і виділяють токсини, що призводять до нервового паралічу.
