Що ми їстимемо в майбутньому?

У 1812 році на всій землі жило близько мільярда людей. У 1959 – близько 3. Нині людство – налічує вже 7 мільярдів. І хронічно недоїдає вже кожна 9-а людина в світі (а це 821 мільйон). Скоро нас може бути вже 9 мільярдів, і якщо світ споживатиме ресурси так, як зараз – продуктів (а тим більше якісних та органічних) на всіх вистачати, звичайно, не буде. Тоді що ж ми будемо їсти в майбутньому?