З даху до столу. Як працює ферма на покрівлі у Копенгагені? | Історії з Європи

Міське фермерство, що активно розвивається у Європі, демонструє новий вид господарювання - на даху. У столиці Данії - Копенгагені на покрівлі офісної будівлі вирощують салати та овочі. Крім того на покрівлі тримають курей, кролів та бджіл. Задля збереження природних ресурсів, город на даху поливають дощовою водою. А вирощену продукцію продають у власному кафе