Піти на такий крок довелось через гострий дефіцит жита на ринку і, як наслідок, зростання ціни на житнє борошно.
Підприємство «Одеський коровай», яке є найбільшим виробником хліба в регіоні, підвищило ціни на деяку свою продукцію: житні хлібні вироби подорожчали на 10-20 відсотків.
Представники підприємства стверджують, що піти на такий крок довелось через гострий дефіцит жита на ринку і, як наслідок, зростання ціни на житнє борошно.
Аналітики зернового ринку прогнозують і подальше підвищення вартості сировини.
Вони кажуть, що на початок 2007 року ціни на житнє борошно та борошно вищого ґатунку можуть зрівнятися.
В такому разі підприємству доведеться знову підвищувати ціни.
Однак в «Одеському короваї» запевняють, що кількість продаж житніх виробів після зростання ціни не змінилася, та й купують їх зазвичай утричі менше, ніж виробів із борошна вищого ґатунку.
Представники підприємства стверджують, що піти на такий крок довелось через гострий дефіцит жита на ринку і, як наслідок, зростання ціни на житнє борошно.
Аналітики зернового ринку прогнозують і подальше підвищення вартості сировини.
Вони кажуть, що на початок 2007 року ціни на житнє борошно та борошно вищого ґатунку можуть зрівнятися.
В такому разі підприємству доведеться знову підвищувати ціни.
Однак в «Одеському короваї» запевняють, що кількість продаж житніх виробів після зростання ціни не змінилася, та й купують їх зазвичай утричі менше, ніж виробів із борошна вищого ґатунку.