Адміністрація США з продовольства та медикаментів пропонує заборонити штучні трансжири в харчових продуктах, починаючи від тіста для замороженої піци.
Фахівці вважають, що частково гідрогенізована олія, яку використовують у харчовій промисловості, підвищує рівень «поганого» холестерину.
Адміністрація США з продовольства та медикаментів вважає, що скорочення використання трансжирів на рік може запобігти 20 тисячам серцевих нападів і семи тисячам смертей від серцевих захворювань.
У кількох країнах, зокрема, Швейцарії і Данії, використання трансжирів зоборонене. У багатьох інших існує вимога про обов’язкове маркування таких продуктів.
Фахівці вважають, що частково гідрогенізована олія, яку використовують у харчовій промисловості, підвищує рівень «поганого» холестерину.
Адміністрація США з продовольства та медикаментів вважає, що скорочення використання трансжирів на рік може запобігти 20 тисячам серцевих нападів і семи тисячам смертей від серцевих захворювань.
У кількох країнах, зокрема, Швейцарії і Данії, використання трансжирів зоборонене. У багатьох інших існує вимога про обов’язкове маркування таких продуктів.