|
Надзвичайний інтерес італійських покупців підігрівали помірні ціни і унікальна на той час можливість придбати усе – продовольчі і промислові товари – в одному місці. Малі крамниці з приватними торговцями поступово залишали ринок.
Римський пенсіонер Рікардо не уявляє свого життя без регулярних закупів у місцевому супермаркеті. Тепер для нього це буденність. Однак він чудово пам’ятає юнацькі роки, коли похід усією родиною до перших великих магазинів був справжнім святом.
Синьйор Рікардо розповів: «У перших супермаркетах не продавали м’яса розфасованого, не було відділів з продажу риби і морепродуктів. Були всі інші продукти харчування і миючі засоби для дому».
Європа перейняла досвід США
До Європи супермаркетовий бум експортували Сполучені Штати. Там ще у 1932 році вже існувало 300 подібних магазинів. А у 50-х роках вони стали невід’ємною частиною міських краєвидів і увійшли у звичку американців.
Після Другої світової війни європейська торгівля була у тривожному стані, тому мусила обирати: продовжувати традиційних шлях дрібних торговців чи переймати нові тенденції пунктів продажу із самообслуговуванням, які були дуже поширені у США. Переміг другий варіант, і таким чином сталася революція у європейській комерції. Так пояснюють значення існування супермаркетів організатори ювілейної виставки у Брюсселі.
У Бельгії, Італії, Великобританії, Швейцарії та Франції перші супермаркети відкривали у містах на базі переобладнаних центральних магазинів. Потім у 60-х роках торговельні центри почали зводити на околиці міст з кількаповерховими парковками та численними воротами для входу і виходу клієнтів.
Перший європейський супермаркет в Україні з’явився у 2000 році
В Україні перший європейський супермаркет австрійської мережі Billa відкрили у 2000 році в Києві. Поступово магазини швидкого обслуговування також витіснили з ринку колишні радянські універсами.
Так від магазинів самообслуговування Європа прийшла до сучасних комерційних шоппінг центрів. Традиційні крамниці звинувачують мережі супермаркетів у віддаленні від інтересів покупця. Однак самі покупці обирають сьогодні супермаркети.
Зокрема в Італії у цих магазинах завжди людно: чи то будні, чи то свято – кошики і візки покупців переповнені. Супермаркети відвідують навіть заради розваги та інтересу, щоб довідатися про новинки ринку і ціни. Домогосподарки обмінюються рецептами та останніми новинами з життя кварталу. Супермаркети і торговельні центри з кав’ярнями та кінозалами – не тільки місце закупів, для європейців це також місце відпочинку і просто проведення часу на дозвіллі.